Miniblog: gehoekt broodmes, ook voor delicate groente
Wat moet ik nu zeggen over een broodmes? Wel een gehoekt broodmes. Zodat de kracht in het snijvlak gaat zitten, en niet daarnaast. Zodat je hem met één hand kan hanteren.
Zonder RSI te krijgen van die kostbare hand. Omdat je er maar één werkbaar hebt. Met kartels. Zodat hij de fijnste tomaat kan snijden. Of andere delicate producten. En brood.
Hier te verkrijgen. Helemaal niets. Kijk maar zelf:
httpv://youtu.be/aQpf3E2oc5g
Ik kan alles gelukkig gewoon met twee handen. Maar met slijtage in mijn rechterpols (en ik ben rechtshandig) merk ik dat ik dit mes (aangeschaft voor mijn vriend) ook steeds vaker zelf gebruik. En ook mijn kind (dat net leert snijden in de keuken) vindt dit makkelijker. Zo is haar hand dichter bij wat er gesneden wordt en heeft ze meer coördinatie. Nu nog een gehoekte keukenla en dan zou ik zeggen: “Iedereen aan de gehoekte messen”.