Het smeren en snijden van voedsel is niet makkelijk als je reuma, artritis, één functionele hand of krachtverlies in je hand(en) hebt. Een mogelijke oplossing is een fixeerplank, noppenbord (voedsel kan niet verschuiven) of een bord met één rand rechtop staand. Keukengerei met gehoekt handvat ontziet de pols. Met een dunschiller schil je de aardappels, […]
Je hebt één hand en je wil kip in stukjes snijden. Of je hebt twee handen, maar je hebt reuma. Dan heb je hier een Stirex gehoekt vleesmes dat het werk voor jou doet. Wel wat duurder dan een gewoon gehoekt mes, maar daar heb je een Scandinavisch mes voor, zo vlijmscherp en stevig. Zie maar […]
Wat moet ik nu zeggen over een broodmes? Wel een gehoekt broodmes. Zodat de kracht in het snijvlak gaat zitten, en niet daarnaast. Zodat je hem met één hand kan hanteren. Zonder RSI te krijgen van die kostbare hand. Omdat je er maar één werkbaar hebt. Met kartels. Zodat hij de fijnste tomaat kan […]
